تبلیغات
نوشته ها و تصاویر - کیک گوشت

کیک گوشت

سه شنبه 9 آبان 1396 12:05 ب.ظنویسنده : مرضیه جلال کمالی

 

مواد لازم برای تهیه کیک گوشت :

 نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
 ادویه به میزان لازم
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری 
 روغن1/2 لیوان 
ماست1 لیوان
آرد  سفید1.5 لیوان
تخم مرغ4 عدد
پیاز متوسط1 عدد
گوشت چرخ کرده300 گرم
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری
قارچ 3 عدد

 

طرز تهیه مواد میانی کیک:

پیاز را تفت می دهیم تا سبک و به سمت طلایی شدن برود و گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم. قارچ اسلایس شده را در گوشه ای از تابه اضافه می کنیم و کمی تفت داده و در نهایت رب و ادویه و نمک و فلفل را می زنیم. ته لیوان آب اضافه کرده و اجازه می دهیم آب مواد کشیده شود. 

 

طرز تهیه مواد کیک:

تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا یکدست و حباب دار شود. ماست و روغن (نصف لیوان) و نمک و فلفل را اضافه کرده و با همزن مجددا می زنیم تا یکدست شود. بکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده و دوبار الک می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. 

 

قالب 20 سانت را آماده کرده و دیواره های آن را چرب می کنیم. نصف مایه کیک را داخل قالب ریخته و مواد میانی کیک را که از قبل آماده کرده ایم به عنوان لایه وسط می ریزیم. سعی کنید به دیواره قالب نریزید. سپس باقی مایه کیک را روی آن ریخته و در فری که 10 دقیقه گرم کرده ایم با شعله 180 درجه سانتی گراد و به مدت 50 دقیقه در طبقه وسط قرار می دهید. اندازه  این دستور برای 5 نفر خوب است و این کیک یک دسر عالی برای عصرانه و مهمانی ها خوب است.

 


آخرین ویرایش: سه شنبه 9 آبان 1396 12:06 ب.ظ

 
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر